En general, se estima que necesitamos 2,5 litros de agua al día, pero esta cantidad es muy aproximada, ya que para realizar un cálculo exacto se deben tener en cuenta varios factores.
Podemos vivir bastante tiempo sin probar comida, hasta seis semanas —dependiendo de nuestras reservas de grasa corporal, y en cualquier caso, no tiene sentido intentarlo—, pero tres días (como mucho) sin agua serían fatales. ¿Las razones? El agua es el principal componente de nuestro cuerpo y representa aproximadamente el 60% del peso corporal de un adulto. Además, es un alimento en sí mismo, al igual que los cereales, las frutas o las verduras, como lo demuestra la (relativamente) nueva pirámide alimenticia.
Y, al igual que los alimentos, cumple muchas funciones: por ejemplo, regula la temperatura corporal y es esencial para los procesos metabólicos; apoya a las células en sus funciones vitales; transporta nutrientes y oxígeno a través de la sangre; elimina desechos y residuos de los procesos celulares y facilita la digestión.
El «H2O» es, en efecto, la combinación de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, pero es mucho más. De hecho, una gota de agua contiene minerales esenciales para nuestro bienestar: desde calcio hasta fósforo, desde magnesio hasta hierro y manganeso. Y existen cientos de tipos de agua embotellada, cada una con sus propias características. Esto significa que hay un agua que se adapta mejor que otra a nuestras necesidades, que varían según la edad, el sexo, el peso, la altura y el estilo de vida en general.
Cuánta agua beber según la edad
Se suele decir que, para apoyar todas las funciones del cuerpo, debemos beber al menos 2,5 litros de agua al día (una pequeña cantidad también se puede encontrar en alimentos sólidos o líquidos). Esta es una guía bastante general que, en realidad, debe adaptarse a la edad, el sexo, el peso, la altura, el estilo de vida e incluso a factores externos como la temperatura y el clima.
Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA), el requerimiento diario de agua es de 100-190 ml por kilogramo de peso corporal desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad. Entre los 6 meses y 1 año, varía de 800 ml a un litro por día; entre los 12 y los 24 meses, de 1,1 litro a 1,2 litros; entre los 2 y los 3 años, 1,3 litros; entre los 4 y los 8 años, de 1,6 litros a 2,1 litros (con variaciones en función de la edad y el sexo). Los niños de entre 9 y 13 años deben beber aproximadamente 2,1 litros por día, y las niñas de la misma edad, aproximadamente 1,9 litros.
A partir de los 14 años de edad, incluidas las personas mayores, las niñas deben beber 2 litros de agua por día y los niños 2,5 litros. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia merecen una mención aparte, ya que deben aumentar sus dosis diarias en 300 ml (mujeres embarazadas) y 700 ml (mujeres en etapa posterior), respectivamente. Estas son pautas generales. Cada cantidad debe ajustarse según la época del año (con calor, se bebe más) y la actividad física realizada. Es necesario reponer los líquidos perdidos por el sudor, el esfuerzo físico y la orina.
El agua acelera tu metabolismo (y te ayuda a perder peso)
Pierde peso bebiendo. Bebiendo, sí. Una y otra vez a lo largo del día, no solo durante las comidas. La razón es simple: el agua puede activar los mecanismos metabólicos responsables de producir calor y gastar energía. Esto, combinado con una dieta adecuada y actividad física regular, te ayuda a perder el exceso de peso. Un estudio publicado en el prestigioso Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism analizó el impacto del agua en el metabolismo. Los científicos demostraron que beber dos vasos de agua, equivalentes a aproximadamente medio litro, a temperatura ambiente (unos 22 °C) a primera hora de la mañana, aumenta la tasa metabólica de hombres y mujeres en aproximadamente un 30%. Y comienza a hacerlo diez minutos después de beber, con picos alrededor de 40 minutos después.
Otra observación interesante, también derivada de la investigación, es que una vez que el agua entra al cuerpo, pasa de una temperatura recomendada de 22 grados a una de 37 grados, que es la temperatura corporal real. Este efecto termogénico, según los investigadores, permite a los hombres quemar más grasa y a las mujeres quemar más carbohidratos.
Además, beber la cantidad adecuada de agua a lo largo del día ayuda a controlar el hambre y a promover la sensación de saciedad.
Cómo beber más agua (incluso cuando no tienes ganas)
Hay gente a la que no le gusta beber agua. Y por eso, una botella de medio litro podría ser suficiente para varios días. Esto suele pasar en la oficina. Aquí tienes algunos trucos para alcanzar la dosis recomendada y mantenerte sano.
Equípate con una botella de agua de 500 ml, que corresponde a la botella mencionada anteriormente, es decir, dos vasos y medio. ¿Por qué esta cantidad? Porque es menos exigente psicológicamente que una botella de un litro o el equivalente a cinco vasos. Así será más fácil terminarla, bebiendo a pequeños sorbos a lo largo del día. Una estrategia dentro de otra estrategia (parece una tontería, pero según los nutricionistas, funciona): coloca botellas de agua en cada habitación de la casa. Verlas te dará ganas de beber más.
La cosa cambia para quienes les gusta beber agua pero prefieren refrescos y zumos «porque el agua no tiene sabor». Dado que el agua sigue siendo el mejor calmante de la sed, si de verdad quieres una bebida con sabor, añádele sabor: unas piezas de fruta de temporada y hojas de menta, por ejemplo, y la bebida estará lista. Ahora que empieza a hacer calor, elige la temperatura que prefieras, ya sea fría o a temperatura ambiente. Esto también ayuda. Ten cuidado, sin embargo, con el agua demasiado fría: podría causar molestias intestinales o de otro tipo.
Agua: ¿Qué le sucede al cuerpo cuando bebes muy poco?
Hemos dicho que el agua constituye el 60% del peso corporal de un adulto. Pero ¿qué sucede cuando consumimos cantidades insuficientes? Sencillo: nos deshidratamos. La deshidratación es peligrosa para la salud. Para que te hagas una idea:
- Un 1% menos de agua es suficiente para hacernos sentir un poco decaídos, como si estuviéramos experimentando una bajada de energía, y una ligera pérdida de apetito. Además, el cuerpo no puede regular perfectamente su temperatura.
- Un 5 % menos de agua provoca problemas de concentración, irritabilidad, somnolencia y dolores de cabeza.
- Más de un 8 % menos de agua en el cuerpo podría ser mortal.
Más allá de la sed, intenta comprobar tu estado de hidratación observando el color de tu orina: si es amarillo claro, significa que tienes suficiente agua en tu cuerpo; si es amarillo oscuro, necesitas beber.
Fuente: Chiara Amati (Corriere della Sera), El Mundo, España – Febrero, 2026
Un Comentario
El agua ( H2O) es el principal componente de nuestro cuerpo y representa aproximadamente el 60% del peso corporal de un adulto. En realidad la cantidad de agua , debe adaptarse a la edad, el sexo, el peso, la altura, el estilo de vida e incluso a factores externos como la temperatura y el clima.